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아무나

삼겹살김치볶음밥 간단한 한그릇요리

레시피 ID: 6955177 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

먹고남은 삼겹살을 넣어 김치볶음밥을 만들었어요.
자취하다보면 어설프게 남을때가 있죠.묵은지넣어
달달 볶았더니 정말 꿀맛입니다.

먼저 김치를 가위로 잘게 잘라줍니다. 김치는 잘게 잘라줘야 한 입에 먹기 편합니다.

대파를 쫑쫑 썰어주세요.

삼겹살을 노릇하게 구워줍니다.저는 대패를 사용해서 자르지 않았는데 일반 삼겹살을 넣으실거면 먹기좋게 잘라주세요. 중강불

삼겹살을 잘라준 뒤 대파를 넣고 파기름을 내주세요. 중강불 볶음밥을 할때 파기름을 내주면 훨씬 맛있습니다. 대파는 꼭 넣어주세요.

대파향이 솔솔 나면 김치를 넣고 볶아줍니다.

설탕을 넣어주세요. 설탕을 넣어주면 김치의 신맛과 군내를 중화시켜줍니다.

고춧가루를 넣어주세요. 고추장보다 고춧가루를 넣으면 밥이 질어지지 않고 고슬고슬하게 볶아집니다.맛도 더 깔끔해요.

김치를 달달 볶아준 후 밥 1공기를 넣고 섞어주세요.

밥을 잘 섞어준 다음 밥을 옆으로 밀어준 뒤 간장 1큰술을 끓여주세요.

확 끓여준 다음 섞어주면 풍미가 훨씬 좋습니다.

마지막으로 잘 섞어주면 완성이에요.

밥공기에 담아 접시에 엎어주면 예쁘게 플레이팅 됩니다.

계란후라이를 올려도 되고 조미김 부셔 올려도 좋아요.취향껏 선택합니다. 매콤하고 고소한 삼겹살김치볶음밥이에요. 돼지기름으로 볶았더니 더 맛있네요. 역시 돼지기름 is뭔들이에요ㅎㅎ

혼밥할때 휘리릭 볶아 든든하게 드셔보세요. 다른 반찬이 필요없어서 반찬 없을때 드셔도 정말 좋아요.