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아무나
청경채 볶음만들기
레시피 ID: 6933542
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
고소한 맛이나는 청경채
무침해도 맛있잇고 김치로만들어도 맛있어요
무침해도 맛있잇고 김치로만들어도 맛있어요
태그
#청경채볶음
#청경채
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#백종원청경채볶음
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#청경채무침
#청경채된장국
재료
주재료
-
🍽️ 참기름약간
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🍽️ 다진마늘1 큰술
-
🍽️ 다진파1 대
-
🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 후춧가루약간
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🍽️ 식용유1 큰술
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🍽️ 청경채8 개
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🍽️ 고추기름2 큰술
조리 순서
1
재료:청경채8개 양념:고추기름2큰술+식용유1큰술+다진마늘1큰술+다진파1대 +굴소스1큰술+맛술1큰술+후춧가루약간+참기름약간
2
청경채는 반으로 잘라 주세요. 깨끗하게 씻어줍니다.
3
끓는물에 소금을 넣고 30초 데쳐줍니다.
4
전분물은 미리 만들어놓아요. 전분물은 물2 전분1로 만들어주었어요.
5
달군팬에 고추기름 2큰술식용유1큰술 두르고 다진마늘 ,파를 넣어30초 정도 볶아줍니다.
6
달군팬에 고추기름 2큰술식용유1큰술 두르고 다진마늘 ,파를 넣어30초 정도 볶아줍니다.
7
청경채를 넣어 1분정도 볶은다음 맛술,굴소스를 넣어볶아주세요.
8
국물자작하게 나와있어요. 국물이끓으면 전분을 넣어 농도를 맞춘다음 소금 후춧가루를 넣어 부족한 간을 맞춰주세요.
9
청경채는 고소한 맛이나고 알레르기에도 좋답니다. 무침해도되고 김치만들어도 좋은청경채