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초급
애호박볶음, 새우젓을 넣은 간단한 밑반찬
레시피 ID: 6875669
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
기분 좋게 씹히는 애호박. 새우젓으로 맛을 낸 시원한 국물맛. 건새우의 촉촉한 식감까지. 평소 먹는 밑반찬 중 최고랍니다!
태그
#애호박볶음
#애호박새우젓볶음
#밑반찬
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 물3 T
-
🍽️ 들기름1 T
-
🍽️ 애호박1 개
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 새우젓1/2 T
-
🍽️ 건새우2 T
조리 순서
1
애호박을 반으로 갈라 0.5cm 간격으로 썰어주세요.
2
양파는 가늘게 채 썰어주시고요.
3
예열된 냄비에 들기름 1T를 두르고 애호박을 넣은 다음 중불에서 30초 정도 볶다가,
4
위에 써진 재료들을 다 넣고 뚜껑을 닫은 다음 3분 30초 정도 볶아주세요. 중간에(대략 30초마다) 뚜껑을 열어 타지지 않는지 살펴가며 살살 저어주세요.
5
애호박이 3/4 정도 익었을 무렵에 다른 볼에 볶음을 담은 다음, 차갑게 식혀주면 끝.
