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아무나
집밥레시피: 밥도둑 오징어볶음 만들었어요
레시피 ID: 6944091
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요. 요리하는 베베토끼맘 입니당 오늘은 저녁으로 오징어볶음 만들었어용
태그
#오징어볶음
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#집밥
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#유아식단
#집밥식단
#주말저녁식단
재료
주재료
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🍽️ 양파적당량
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🍽️ 멸치육수1 컵
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 고추가루2 큰술
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근적당량
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 미림1 큰술
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🍽️ 진간장2 큰술
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🍽️ 오징어2 마리
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🍽️ 깻잎적당량
조리 순서
1
양념장을 미리 만들어 숙성해준다면 요리에 완성도는 더 깊어져요! 저는 미리 만들어줬어요 그런후, 깻잎, 양파, 당근을 잘라서 재료준비를 했지요
2
오징어도 깨끗히 씻어 먹기좋은 크기로 자르고 미끄러운게 싫으시다면 밀가루로 쳐대서 다시 씻으면 미끄럼이 없어질거에요
3
먼저 잡내를 없애기 위해 기름을 후라이팬에 두른후 파기름을 내주세요
4
그런후 손질한 오징어를 넣고 익어갈때까지 볶아주세요~
5
그런다음 양념장을 넣고 손질한 야채를 넣어주세요 이제 맛있게 볶아주면끝!
