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아무나
이자카야 인기메뉴_차돌박이 숙주볶음
레시피 ID: 6891353
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
차돌박이 숙주볶음을 소개시켜드릴께요.
치킨과 축구를 함께하셔도 되고~~~
이자카야 인기메뉴 차돌박이 숙주볶음으로 축구를 함께..아니 주말도 함께~~
치킨과 축구를 함께하셔도 되고~~~
이자카야 인기메뉴 차돌박이 숙주볶음으로 축구를 함께..아니 주말도 함께~~
태그
#주말메뉴
#차돌박이숙주볶음
#차돌박이
#숙주볶음
#술안주
재료
주재료
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🍽️ 소금약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 후추넉넉히
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🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 당근약간
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 양배추80 g
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🍽️ 차돌박이250 g
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🍽️ 버섯65 g
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🍽️ 숙주150 g
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🍽️ 참나물35 g
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🍽️ 피쉬소스2 큰술
조리 순서
1
차돌박이를 구워먹고 남은게 있었어요. 마저 구워먹긴 감질맛날거 같구요~~ㅎㅎㅎ 이번 차돌박이는 지방층이 많아서...........;;;;;; 차돌박이 준비합니다!!
2
같이 볶아줄 야채들~~ 배보다 배꼽이 더크다는게 이런거죠~~ㅋㅋㅋ 이자카야 인기메뉴 차돌박이 숙주볶음 해먹으려고..야채를 ㅋㅋㅋ 괜찮아요~~다먹음됩니다.ㅎㅎㅎ
3
뚝딱~ 이렇게 재료를 준비해주면 되어요. 모두 채썰어주면 되지요.
4
분량대로 차돌박이 숙주볶음 양념을 만들어주세요. 피쉬소스를 넣어주면 감칠맛도 나지만 깔~~끔한 맛이 나요. 피쉬소스가 없으시다면 까나리액젓을 양을 줄여서 넣어주세요~
5
달군 후라이팬에 차돌박이를 먼저 볶아 줍니다. 분량의 소스를 한큰술 넣고 후추 샤샤샥 갈아넣어주면서 센불에서 볶아내주세요.
6
고기가 다 익으면~~ 양배추, 당근, 양파를 넣고 소스 또 1큰술 넣어서 볶아주고요.
7
야채가 숨이 죽으면 팽이버섯과 참나물 줄기를 먼저 넣고 볶아 주세요.
8
마지막에 숙주를 듬뿍 넣고 나머지 소스 다`~넣고 계속 센불에서 슥슥 볶아내줍니다. 숙주의 아삭함을 즐기시면 불을 끄고 넣고 잔열에 익혀주세요. 전 아이들이 너무 아삭한 숙주는 안먹어서... 마지막에 간보고 모자라는간은 소금으로 맞춰주고요~ 후추도 더 넣어주셔도 됩니다.