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초급
어묵 잡채덮밥
레시피 ID: 4676068
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
중국식 잡채밥이 생각날때 간단히 만들수 있는 어묵잡채덮밥 소개합니다.
재료
주재료
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🍽️ 마늘2 쪽
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🍽️ 간장1 숟갈
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 숟갈
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🍽️ 물3 숟갈
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🍽️ 설탕1/4 숟갈
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 굴소스1 숟갈
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🍽️ 사각어묵1 장
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🍽️ 고추기름2 숟갈
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🍽️ 현미밥2/3 공기
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🍽️ 불린당면1 줌
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🍽️ 애느타리버섯1/6 팩
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🍽️ 포도씨오일1 숟갈
조리 순서
1
당면을 물에 불려 부드럽게 해둡니다.
2
사각어묵과 양파는 채썰어 준비하고 느타리버섯은 가닥가닥 찢어주고 마늘은 얇게 편썰어 준비했습니다.
3
달군팬에 오일1숟갈과 고추기름 2숟갈을 넣은후 마늘과 양파를 먼저 달달 볶아 향을 내어줍니다.
4
양파가 살짝 숨이 죽으면 어묵과 버섯을 넣고 볶아주세요.
5
굴소스를 넣어줍니다.
6
양념 재료를 모두 넣고는 양념이 베어들도록 살짝 섞어가며 볶아줍니다.
7
불린당면을 가위로 두세번 잘라서 넣고 볶아줍니다.
8
불끄기 직전에 참기름 한숟갈 넣고 섞어준다음 불끄면 완성이에요.