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아무나

무뼈 닭발 레시피 잡내없이 닭발 양념하기

레시피 ID: 6969471 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

3인분

난이도

아무나

카테고리

한식

잡내 없이 깔끔하게 닭발 만드는 법을 알려드릴게요!

먼저 마늘은 반으로 썰고 대파도 썰어주세요 고추랑 양파도 썰어서 미리 준비해 주세요!

냄비에 닭발이 잠길 정도로 물을 붓고 끓여주세요! 중불

10분간 맛술 4큰술 후추 세번정도 톡톡 쳐서 끓여주세요!!

그 다음 찬물에 헹궈주세요!! 열심히 팍팍 골고루 헹궈줍니다. 이렇게 헹구면서 잡내를 한번 더 잡아줄 수 있어요!

그 다음 팬에 기름을 두르신 후 파를 볶으면서 파기름을 내주세요!

그 다음 마늘을 넣고 볶아주세요!!

마늘이 노르스름 익어가고 있을 때 쯤 양파를 넣고 볶아주세요

양파가 익기 전 바로 닭발을 넣고 볶아줍니다.

올리고당 1.5 큰술 고추장 3큰술 고춧가루 3큰술 맛술 4큰술 간장 2큰술 모두 넣고 휘리릭 쌘 불에 볶아주세요!!!! 강불

쫑쫑 썰었던 청양고추도 함께 넣고 한번 더 뒤적뒤적 볶아주면 완성입니다!

방법도 간단해서 쉽게 해드실 수 있습니다!