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초급

소고기 잡채

레시피 ID: 6849151 • 2025.10.14

조리시간

60분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

재료 준비며 맛내기가 쉽지 않아 식구들이 좋아해도 자주 해주기 힘든 잡채를 간편하게 만들어 보자. 백설 사리원 불고기 양념에 백설 올리고당으로 양념을 만들면 복잡한 요리가 초간단 레시피가 된다. 이제 손님 초대요리로도 가족들 반찬으로도 손쉽게 만들어 보자.

소고기는 2 x 4 cm 크기로 자른다. 표고, 양파, 당근은 채썬다. 시금치는 깨끗이 씻어서 손질하고 당면은 따뜻한 물에 담가 불린다. 시금치 손질법 레시피

달군 팬에 요리유를 두르고 마늘과 소고기를 볶다가 당근, 표고, 양파를 넣고 볶는다. 양파가 반투명해지면 분량의 양념장 소스와 물을 넣고 센 불에서 끓인다.

2의 소스가 끓어오르면 당면을 넣고 볶다가 시금치와 참기름을 넣고 마무리 한다.

접시에 소고기 잡채를 담고 참깨를 뿌려 완성한다.