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초급

로제소스 떡볶이 만들기 w.토핑으로 곁들인 차돌박이

레시피 ID: 6972250 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

고추장으로 만든 매콤한 오리지널과 달리
색다르게 즐길 수 있는 맛
로제떡볶이를 만들었어요.

떡볶이 떡과 각종 야채, 소스 재료를 준비해요

양파는 굵게 채 썰어 줍니다.

베이컨은 먹기 좋고 큼직하게, 비엔나소시지는 칼집을 넣어줍니다.

저는 치즈떡을 준비했는데요. 서로 붙어 있는 걸 정리한 뒤 찬물을 부어 담가줍니다.

올리브오일을 두른 팬에 다진 마늘 1 작은 숟가락, 채 썬 양파와 베이컨을 넣고 볶아줍니다.

베이컨이 어느 정도 볶이면 비엔나소시지도 넣고 같이 볶아요. 소금, 후추로 약간의 밑간을 해줍니다.

재료가 노릇하게 익으면 토마토소스 1컵을 넣어줍니다. 아라비아따 소스를 넣음매콤한 맛이 더 좋아요.

생크림 300ml를 넣어줍니다. 부족한 농도 조절이 필요하다면우유를 더해주심 되어요.

여기까지는 로제 소스죠~ 로제떡볶이 만들기는 여기에 고춧가루와 고추장으로 매운맛을 더해주는데요.

불린 떡을 물기를 털어 넣어주고요.

고춧가루 2숟가락, 고추장 1 작은 숟가락을 넣고 잘 섞어줍니다. 매운맛 기호에 따라 가감하여 줍니다.단맛을 더해주고 싶다면올리고당 약간 넣어주세요.

소스가 재료와 어우러지면 파마산 치즈를 갈아 넣거나 슬라이스 체더치즈를 넣어줍니다. 치즈가 들어가면 풍미가 더 깊어져요.

차돌박이 떡볶이로 곁들이기 위해 고기를 준비했어요. 맛술 1 작은 숟가락, 후추 약간을 뿌린 뒤 먹기 좋게 익혀줍니다.

로제의 진한 맛에 차돌떡볶이 스타일을 더해주면 이것도 또 별미에요~ 그냥 먹어도 맛있지만 고소하게 씹는 맛도 더해진답니다^^