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아무나

맛있는 콩나물 부추잡채

레시피 ID: 6857880 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

안녕하세요. 초이맘이예요~~^^
잡채를 좋아하는 우리 딸들 있는 재료 다 동원해서
콩나물 부추 잡채 한번 만들어 보았어요. 그런데 고기도 좋아하는데
고기가 너무 작아 ~
하지만 포기하기가 좀~ 고기는 조금만 넣고 이렇게도 만들어
먹을 수 있으니 행복하답니다.

재료에는 콩나물 100g, 버섯 100g, 당근 1/2개, 양파 1/2개 이렇게 있는 재료만 넣어줄 거예요. 당면200g,콩나물 100g, 버섯 100g, 당근 1/2개, 양파 1/2개

양념에는 식용유, 진간장, 설탕, 참기름, 통깨

돼지고기는 100g이라도 볶아주었어요. 돼지고기100g 볶음팬 준비 해주고 센불 돼지고기 덜 익은상태에서

돼지고기를 볶아준 다음 식용유 1스푼을 넣어주고 그 위에 준비한 재료 부추와 버섯만 빼고 몽땅 넣고 당근,양파,콩나물

볶아주면서 설탕 2스푼, 진간장 3스푼 넣어주고 설탕 2스푼, 진간장 3스푼 양념 넣으면서 볶아주었죠.

부추와 버섯을 볶아주다가 간장 2스푼 더 넣어주었어요. 부추, 버섯, 진간장2스푼 볶음용 젓가락 센불 더 넣었어요.

설탕 1스푼도 더 넣어 볶아주었어요. 설탕1스푼 더 넣었어요.

재료 준비하는 동안 당면은 뜨거운 물에 담가 놓았다가 삶아주고 당면 200g, 식용유 1스푼, 진간장 4스푼, 설탕 3스푼을 넣고 볶아주었어요. 당면 200g, 식용유 1스푼, 진간장 4스푼, 설탕 3스푼 당면에 물조금 부어서 볶음,당면 볶을때 필요한 양념

볶아준 당면과 볶아준 모든 재료를 참기름 2스푼과 통깨 뿌려주고 무쳐주면 아주아주 맛있는 콩나물 부추잡채가 완성되었답니다. 참기름2스푼,통깨뿌려줌,

접시에 담아서 맛있게 먹었다는 ~ good~