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초급
꽈리고추 멸치볶음 만들기
레시피 ID: 6926122
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
5인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
매콤하고 바삭하고 고소한 꽈리고추 멸치볶음 입니다 깔끔한 맛이에요
태그
#꽈리고추
#멸치볶음
#매콤
#밑반찬
#밥반찬
#아삭
#바삭
#고소
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1 T
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🍽️ 다진마늘1.5 T
-
🍽️ 고추가루2 T
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🍽️ 통깨적당량
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🍽️ 멸치액젓2 T
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🍽️ 쌈장2 T
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🍽️ 꽈리고추1 봉지
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🍽️ 원당1 T
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🍽️ 중멸치2 줌
조리 순서
1
꽈리고추를 씻어서 준비합니다
2
쌈장 2T 고추가루 2T 멸치액젓 2T 다진마늘 1.5T 원당 1T 를 섞어주세요
3
중멸치를 팬에 중불로 볶아주세요
4
볶은 멸치를 따로 둡니다
5
팬에 중불로 꽈리고추를 반 잘라서 볶아주세요
6
물기를 제거한 후 기름을 두르고 중불로 볶아주세요
7
양념장 2를 넣고 볶아주세요
8
고추를 충분히 볶다가 고추가 납작하게 되면 볶은 멸치를 넣어요
9
멸치와 함께 볶은 후 불을 끄고 참기름을 넣어 주세요
10
그릇에 담고 통깨를 뿌려요