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아무나

해물볶음짬뽕

레시피 ID: 6942798 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

중식

중국집 인기 메뉴 해물볶음짬뽕을 집에서 뚝딱 만들어 봤어요~쉬운아빠요리 따라하시면 중국집보다 더 맛나게 드실 수 있어요!!
★조리용참고영상★
☞☞☞ https://youtu.be/Qapbhge2LvA ☜☜☜

각종야채와 양념을 준비해주세요 ★오늘 요리는 센불에서 빠르게 조리할거라서 양념까지 미리 준비해주시면 좋아요★

고추기름 2큰술에 대파를 볶아향을 내주고 모든 야채를 넣고 살짝만 볶아줍니다~ ★고추기름에 야채가 전체적으로 코팅 될정도만요★

오징어와 새우도 넣도 볶아줍니다.

여기에 고추가루2큰술을 넣고 볶아줍니다~ ★익숙하지 않으시니 중간불로줄이시고 조리해주세요★고추가루가 탈 수있어요

여기에 물4큰술(2큰술씩 나눠서 2번 넣고 볶아 주었어요)

설탕 소금 msg 를 넣어주었어요 ★항상 그렇듯 msg는 정말 맛있게 드실분만 첨가해주세요★

숙주를 넣어주세요★숙주는 숨이 금방 죽기때문에 조리 마지막에 넣어주세요★

아까 남겨둔 물 2큰술과 면을 넣어주세요 ★저는 쫄면을 사용하였어요 일반 칼국수면이나 중화용 면보다 빨리 퍼지지 않아서 주로 많이 이용해요 쫄면은 1분만 삶아주었어요 팸에서 한번더 섞어줄거거든요★

면을 1분간만 삶아 주었기때문에 면을 넣고 한번 더 조리해주세요 이때 부족한 간을 해주세요

완성입니다~매콤칼칼하면서 달달한 중독성 강한맛의 볶음짬뽕입니다.정말 추천드려요 영상으로 보시면 더 쉬우실거에요^^