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아무나

밑반찬 없을때 손쉽게 만들수 있는 진미채볶음 요리법

레시피 ID: 6958177 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

남녀노소 누구나 좋아하는 진미채 볶음
진미채볶음을 부드럽고 맜있게 하는 요리법을 소개 합니다.

진미채를 물에 담궈 놓습니다. (5분 ~ 10분) 물에 담궈 놓으면 진미채가 부드러워 집니다.

물기를 제거한 진미채를 식가위를 이용하여 5Cm ~ 7 Cm 정도 크기로 잘라 주세요 안 자르면 너무 길어서 먹기 불편해요

잘라논 진미채를 마요네즈를 넣고 잘 비벼 주세요. 마요네즈가 들어가면 식어도 딱딱해지지 않습니다.

마요네즈를 골고루 잘 비벼 주세요. (요네즈가 들어가면 더욱 더 부드러워 집니다.)

후리이팬에 식용유 두르고 살짝 달궈주세요.

만들어논 양념장을 후라이팬에 몽땅 부어주세요. 그리고 살살 볶아 줍니다. 불세기는 중간불로 볶아 주세요

여기에 해바라기씨를 3숟가락 넣어 주세요. (땅콩, 호두, 잣 견과류 아무거나 넣어 주세요. 없으면 안 넣으셔도 됩니다) 땅콩, 호두는 살짝 뿌셔서 넣어 주세요.

마요네즈에 비벼진 진미채를 양념장에 넣고 양념이 골고루 베이게 비벼주세요.

약불에 진미채가 골고루 양념이 베이게 잘 볶아줍니다.

마지막으로 참기름 한술과 깨소금 넣어주면 진미채볶음 완성 되었습니다.

맛있는 진미채 완성!