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초급
어묵잡채, 어묵과 부추를 넣은잡채, 초간단 잡채
레시피 ID: 6856290
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
재료를 한데넣고 볶아 버무려주기만 하면되는 간단한 잡채 레시피입니다.
태그
#잡채
#어묵
#어묵잡채
#초간단
#잡채밥
재료
주재료
-
🍽️ 간장6 T
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 설탕1.5 T
-
🍽️ 들기름2 T
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🍽️ 후추약간
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🍽️ 당근1/3 개
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🍽️ 식용유2 T
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🍽️ 부추1/2 줌
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🍽️ 사각어묵2 장
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🍽️ 맛소금약간
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🍽️ 깨약간
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🍽️ 당면1 줌
조리 순서
1
당면 한줌을 물에넣어 불려줍니다.
2
어묵,부추,양파,당근을 채썰듯 잘라줍니다.
3
후라이팬에 식용유를 넣고 당근,양파,어묵,부추순으로 넣어 볶아줍니다. 부추는 숨이 죽을때까지 볶아주시면 됩니다.이때 각각재료마다 맛소금 한꼬집과 후추를 넣어주세요.
4
잘볶아진 재료를 볼에 담아둡니다.
5
당면을 삶아준뒤 찬물에 두세차례 씻어둡니다.
6
당면과 볶아둔 재료를 한데넣고 간장6,설탕1.5,들기름2를 넣어 잘 버무려준뒤 깨를뿌려 완성.