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아무나
짜지 않은 참치 막장 만드는 법
레시피 ID: 6869827
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 우리 집 식탁에는 언니네 텃밭에서 가져온 채소가 늘 자리하고 있습니다. 채소를 먹기 위해 만든 짜지 않은 염도 줄인 참치 막장 만드는 법입니다.
재료
주재료
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🍽️ 마늘약간
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🍽️ 고춧가루2 숟가락
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🍽️ 참기름약간
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🍽️ 된장2 숟가락
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🍽️ 깨소금약간
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🍽️ 청양초6 개
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🍽️ 참치 캔1 개
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🍽️ 매실진액2 숟가락
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🍽️ 붉은 고추2 개
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🍽️ 콩가루2 숟가락
조리 순서
1
붉은 고추, 청양초는 잘게 다져둔다.
2
참치는 냄비에 붓고 매실진액과 함께 볶아준 후 된장을 넣어준다.
3
고춧가루, 썰어둔 고추, 콩가루를 넣어준다.
4
마지막에 마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 잘 섞어주면 완성된다.
