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초급
건새우 볶음
레시피 ID: 6821272
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
잣을 넣어 더 고소한 건새우 볶음
재료
주재료
-
🍽️ 물1 큰술
-
🍽️ 다진마늘1/2 큰술
-
🍽️ 맛술1 큰술
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🍽️ 마른새우85 g
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🍽️ 고추장1/2 큰술
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🍽️ 식용유1/2 큰술
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🍽️ 검은깨1 큰술
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🍽️ 물엿2 큰술
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🍽️ 꿀2 큰술
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🍽️ 고운 고추가루1/3 큰술
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🍽️ 잣40 g
조리 순서
1
잣을 굵직하게 입자감 있게 다져주세요
2
중약불에 먼저 새우를 애벌로 타지않게 볶아 수분을 날려주고 떨어지는 수염이나 가루는 체로 털어내 주셔요
3
고추장 1/2큰술에 고운 고추가루 1/3큰술, 물엿 2큰술, 다진마늘 1/2큰술, 맛술 1큰술, 식용유 1/2큰술, 물 1큰술을 넣어 약불에 끓으면 볶아두었던 건새우를 넣어줍니다
4
건새우가 양념에 골고루 볶아지면 잣가루와 검은깨를 넣어주구요
5
꿀 2큰술을 넣어 주어주면 완성
