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아무나

가지 덮밥

레시피 ID: 6962700 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

한식

간단하면서도 든든하게 맛있게 먹을 수 있는 덮밥 요리입니당!! 재료도 많이 들어가지 않아서 간편해요~~
단짠단짠하면서도 가지에서 나오는 물이 서로 잘어우러져 넘넘 맛있는 덮밥입니당❣

파와 양파는 잘게 채썰어주고 가지도 먹기좋고 깍둑썰기해줍니다.

먼저 계란 후라이를 만든 후 그릇에 옮겨 놓습니당.

팬에 기름을 살짝 두르고 파를 넣어 파기름을 내주세요.

파가 노릇노릇해지고 파향이 나기 시작하면 가지와 양파를 넣고 볶습니다.

양파가 투명해지고 가지가 익으면 굴소스 1T, 간장 1T, 후추 톡톡 넣고 섞어줍니다.

밥 위에 만든 가지볶음을 올리고 계란 후라이로 올려줍니다.