당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
에그인헬로 알려진 이스라엘 가정식 샥슈카
레시피 ID: 6868532
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
조금씩 서양요리에 눈을 뜨신 울 부모님.. 처음엔 피자도 잘 못드셨지만 이제는 파스타도 맛나게 잘 드신답니다. 그리고 에그인헬로 잘 알려진 이스라엘 가정식인 샥슈카를 해드렸는데 달걀이 들어가서 그런지 넘 맛있으시다면서 한그릇 뚝딱하시더라고요~~앞으로도 더 맛있는 요리 많이 해드릴께요~~
태그
#에그인헬
#샥슈카
#달걀요리
#토마토소스
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 톨
-
🍽️ 느타리버섯약간
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 시금치약간
-
🍽️ 달걀3 개
-
🍽️ 파프리카1/4 개
-
🍽️ 토마토소스400 g
-
🍽️ 양송이버섯10 개
-
🍽️ 모짜렐라치즈50 g
조리 순서
1
재료를 준비합니다. 채소는 적당한 크기로 썰어주고, 양송이 버섯은 반은 다지고 반은 슬라이스로 준비합니다. 펜네 파스타 면은 8분정도 삶아 줍니다.
2
팬에 올리브오일을 두르고 얇게 썬 마늘을 넣고 볶아 준 후,
3
잘게 다진 양송이 버섯을 넣고 후추를 뿌려 볶아 줍니다 .
4
슬라이스한 양송이 버섯도 볶아주고
5
토마토 소스를 넣고 물을 넣어줍니다.
6
잘게썬 파프리카와 시금치를 넣은 후
7
삶아논 펜네와 느타리버섯을 넣어 주었어요. (전 미리 삶아두었던 느타리버섯이 있어 조금 더 넣어주었고, 집 냉장고속에 있는 채소나 돼지고기,햄등을 취향껏 넣어주셔도 좋아요)
8
달걀 3개를 깨서 넣어준후
9
모짜렐라 치즈를 위에 뿌린후 뚜껑을 덮고 달걀의 흰자가 익을때까지 가열합니다.
10
에그인헬은 흰자가 익고 노른자가 반숙일때 가장 맛이 좋아요. 고소한 노른자가 톡 터져 토마토소스와 잘 어울립니다.
11
맛있게 에그인헬이 완성되었어요.