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초급
간단한 밑반찬 만들기, 참치김치볶음
레시피 ID: 6888127
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
1인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
곰곰히 생각해 보면,
사실 밥하는 일 행위 자체는
크게 귀찮거나 번거롭지 않은데
밥과 함께 먹을 수 있는,
밥을 먹기 위한,
밑반찬을 준비하는 것이
가끔은 번거롭게 느껴지기도 합니다.
가장 우리에게 친숙하면서,
또 부담없는 식재료들로
간단하게 만들 수 있어야 좋은데요.
오늘은 캔 참치와 숙성김치로
만들기 어렵지 않은
간단한 밑반찬 만들기
참치김치볶음 레시피로 함께합니다.
사실 밥하는 일 행위 자체는
크게 귀찮거나 번거롭지 않은데
밥과 함께 먹을 수 있는,
밥을 먹기 위한,
밑반찬을 준비하는 것이
가끔은 번거롭게 느껴지기도 합니다.
가장 우리에게 친숙하면서,
또 부담없는 식재료들로
간단하게 만들 수 있어야 좋은데요.
오늘은 캔 참치와 숙성김치로
만들기 어렵지 않은
간단한 밑반찬 만들기
참치김치볶음 레시피로 함께합니다.
태그
#밑반찬
#김치
#참치
재료
주재료
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 다진마늘1 t
-
🍽️ 후추1/3 t
-
🍽️ 맛술1 T
-
🍽️ 굴소스1 T
-
🍽️ 식용유1 T
-
🍽️ 쪽파1/3 뿌리
-
🍽️ 김칫국물4 T
-
🍽️ 김치300 g
-
🍽️ 참깨1 t
-
🍽️ 참치캔250g1 개
조리 순서
1
양파는 0.5cm 두께로 잘라주세요. 신김치를 활용해야 맛이 좋은데 신맛을 좀 덜어주는데 양파를 볶아서 사용해 주시면 좋아요. 김치가 너무 시어진 경우에는 설탕이나 꿀을 양념장에 조금 추가 해 주시면 좋습니다. 쪽파는 송송 썰어서 고명으로 준비할게요.
2
김치담은 그릇에서 국물을 4T정도 떠서 양념장에 넣어주세요. 김칫국물4T,맛술1T,다진마늘1t,굴소스1T 위의 재료를 섞어 따로 양념을 준비할게요. 색감도 더 먹음직하고, 굴소스때문에 감칠맛도 더해져요.
3
중불에서 3분간 예열한 팬에, 식용유1T를 두르고 양파를 먼저 볶기 시작 해 주세요. 3분정도 충분하게 볶아 단맛이 나올 수 있게 해 주세요.
4
자 이제 준비한 김치를 넣고 볶을게요.
5
볶는 시간에 따라 완성했을 때 식감이 달라지는데요. 좀 아삭한 감이 살아있는게 좋으시다면 여기서 3분간 볶아주시고 좀 더 부드럽게 즐기고 싶으시면 5분~8분정도 충분하게 볶아주세요.
6
이제 볶아진 김치 위에 양념장을 넣고 잘 섞어주세요.
7
가장 마지막으로 참치를 넣고 가볍게 섞어 주시기만 하면 먹음직한 참치김치볶음 완성입니다! 마지막에 참기름1T둘러 더욱 깊은 풍미를 더해주세요.