당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
아무나
어묵청경채볶음:양념 두개로 맛 평정
레시피 ID: 6966557
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
라조장을 이용해 만든 어묵청경채볶음
태그
#어묵볶음
#오뎅볶음
#어묵청경채볶음
#매운어묵볶음
#어묵요리
#청경채요리
#집밥
#밑반찬
#도시락반찬
#초간단
재료
주재료
-
🍽️ 마늘5 알
-
🍽️ 양파1/4 개
-
🍽️ 통깨적당량
-
🍽️ 맛간장2.5 T
-
🍽️ 어묵150 g
-
🍽️ 청경채2
-
🍽️ 꽈리고추5 개
-
🍽️ 라조장1.5 T
조리 순서
1
어묵은 끓는물에 데쳐 헹구고 청경채와 꽈리고추는 씻어준다.
2
마늘은 편썰고 양파는 어묵과 비슷한 크기로 썬다.
3
팬에 라조장 넣어 달군 후 마늘과 양파부터 볶는다.
4
양파가 투명하게 익으면 어묵을 넣어 볶는다. 약불
5
꽈리고추와 청경채 줄기부분을 넣고 맛간장을 넣어 볶는다. 타지 않게 물을 조금 넣어도 되는데 불조절을 잘 하면 물 없이도 잘 볶아져요.
6
청경채잎을 넣어 재빠르게 섞고 통깨를 뿌린다.