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아무나

건빵요리 카라멜건빵 만들기 아이간식으로 최고

레시피 ID: 6883231 • 2025.10.14

조리시간

5분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

양식

그냥 건빵은 퍽퍽하기만하고 부담스러운데
남녀노소 아이어른 누구나 좋아할듯한 건빵요리 카라멜건빵은 달달함이 매력적이랍니다.

아몬드는 칼로 잘게잘게 부수어서 준비해주세요.

먼저 기름을 1큰술 두른 팬에 건빵을 이리저리 볶아주세요. 건빵이 기름을 금방 흡수하기 때문에 팬에 기름을 넓게 펼쳐준 후 건빵을 넣어 볶아주세요

다시 팬에 설탕 2큰술, 올리고당 2큰술 그리고 버터 1조각(1큰술)을 넣고 중불에 녹여주세요. 절대로 섞지 말고 저절로 녹도록 가만히 둬야 설탕 결정이 생기지 않아요.

팬을 좌우로 한번씩 기울여 가볍게 섞어준 후 불을 꺼주세요. 너무 오래 끓이면 타버릴 수 있어요. 불을 꺼준 후 바로 볶아준 건빵을 넣고 빠르게 섞어주세요.

건빵의 앞 뒤로 골고루 소스가 묻을 수 있도록 묻혀주세요.

건빵을 하나하나 떼어준 후 식혀주세요. 떼어주지 않으면 금방 서로 달라붙어서 나중에 먹기가 힘들어진답니다. 이렇게 떼어주고 식혀주면 손쉽게 먹을 수 있어요. 이 과정이 조금 귀찮지만 꼬옥 거쳐주셔야 건빵을 하나하나씩 먹을 수 있어요.

식혀주면서 아몬드가루를 뿌려주면 끝 왠지 설탕이 손에 묻어서 끈적거리지 않을까 생각하시는 분들도 계실텐데 이대로 굳게되면 손에 전~혀 묻지 않아요.