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초급

소불고기 황금레시피 양념 10분컷

레시피 ID: 6987044 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

자주 만들어 먹는 소불고기
초간단 양념으로 쉽고 맛있게 만들어보세요.

소고기는 불고기용으로 600g 준비해주세요. 저는 세일하는 안성 한우로 준비했습니다. 키친타올로 톡톡 두드려 핏물을 제거 해 주세요.

분량의 양념을 넣어 섞어주세요. (양조간장 4T, 맛술 100ml, 설탕 50g, 다진 마늘 2T, 물엿 100ml)

분량의 양념에 소고기 600g을 넣어줍니다.

양념에 소고기를 넣고 골고루 섞이도록 10-20분간 두세요.

20분이 지나면 이렇게 색이 바뀌어요.

팬에 넣어 조리합니다. (저는 양념한 고기의 절 반만 사용했습니다.)

양념해둔 소불고기를 볶다가 고기가 반 즈음 익으면, 준비한 야채를 넣어주세요.

당근, 양파, 버섯(느타리버섯, 팽이버섯)을 준비했어요. 버섯과 야채의 양은 개인적인 입맛에 따라 가감하세요.

야채를 넣고 볶아줍니다. 젓가락을 사용하면 편해요.

절반 정도 익은 소고기와 맞춰 야채도 익어요. 소고기에서 수분이 나오며 촉촉한 소불고기가 만들어집니다.

소불고기는 깻잎쌈과 잘 어울려요. 맛있게 드세요 :)