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아무나
오징어채 간장볶음 진미채볶음 밑반찬
레시피 ID: 6866157
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
안녕하세요~ 불량엄마 소자매마미예요~! 크게 달라진 건 없는데 하는 거 없이 바빠진 불량엄마... 도대체 왜 바쁜 건지 ㅎㅎㅎ 식품건조기를 사서 사과 한 박스를 말리고 있는데 그것 때문인지, 중간중간 책을 읽으려고 기를 써서인지, 암튼 뭐가 엄청 바빠요. ㅎㅎㅎ;;; 그래서 요즘은 주말에 밑반찬을 만들어두고 평일엔 메인 음식 한 가지씩만 만들어내고 있어요. 해놓으면 든든한 건어물 밑반찬 3종 세트~! 세 가지를 만들어도 30분이면 ok~! 제일 먼저 아이들이 좋아하는 오징어채 간장 볶음이에요^^
태그
#초간단
#밑반찬
#마른반간
#초간단레시피
재료
주재료
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🍽️ 들기름2 숟가락
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🍽️ 통깨약간
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🍽️ 다진 마늘1/2 숟가락
-
🍽️ 올리브오일2 큰술
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🍽️ 오징어채2 컵
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🍽️ 간장진간장은 1수저2 숟가락
조리 순서
1
오징어채는 먹기 좋은 크기로 잘라 위생팩에 담아주세요~! 여기에 물을 2수저 넣고
2
조물조물 주물러 준 다음 봉지째 5분 정도 놓아두면 오징어채가 부드러워져요!
3
올리브유를 두른 다음 다진 마늘을 넣고 마늘향이 충분히 올라올 때까지 볶아요. 올리브유는 발연점이 낮으므로 불은 중약불이에요^^ 마늘향이 올라오면 진미채를 넣어주세요.
4
1분 정도 달달 볶다가 팽을 한쪽으로 기울여 저염간장 2수저를 넣어줍니다. 간장을 팬에 달궈 향을 입혀주는 거예요^^
5
들기름 2수자와 통깨로 마무리~!
6
소자매와 초딩입맛 남편님이 좋아하는 오징어채볶음이 완성~!