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초급
바삭한 고추장잔멸치볶음 만드는 법
레시피 ID: 7013289
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
3인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
바삭하고 맛있는 고추장잔멸치볶음
태그
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재료
주재료
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🍽️ 간장1 스푼
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 다진마늘1 스푼
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🍽️ 고추가루1 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 맛술2 스푼
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🍽️ 통깨조금
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🍽️ 고추장1 스푼
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🍽️ 올리고당2 스푼
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🍽️ 꽈리고추10 개
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🍽️ 잔멸치100 g
필요한 조리도구
요리스푼
프라이팬
유리볼
소스볼
주방가위
완성접시
조리 순서
1
1.꽈리고추는 깨끗이 씻고 꼭지를 뜯어주세요. 그리고 반잘라주세요. 유리볼 , 주방가위
2
고추장1스푼, 고추가루1스푼, 간장1스푼,다진만늘 1스푼, 올리고당 2스푼, 맛술 2스푼을 넣고 고추장양념을 만들어요. 소스볼 , 요리스푼
3
프라이팬에 멸치를 넣고 먼저 볶아주세요. 조금 볶다가 설탕 1스푼 넣고 같이 볶아주세요~ 이때 중약불에서 볶아주세요! 프라이팬
4
꽈리고추를 넣고 고추장양념도 넣어주세요. 후다닥 빠르게 볶아주세요!
5
참기름 두르고 통깨 뿌려 마무리 해요~
