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초급

비엔나 소세지 볶음 비엔나소시지볶음 레시피

레시피 ID: 7049893 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

마늘을 노릇노릇하게 구워 마늘의 풍미를 한층 끌어올렸어요. 파프리카, 양파 등 여러 가지 채소를 사용하여 다채로운 색감을 표현해 보세요. 소시지에 칼집을 내어 흥미롭고 소스도 잘 배어들어요. 누구나 좋아하는 반찬 비엔나 소세지 볶음 시작할게요.

채반 냄비 도마 조리용나이프 스푼 볼 조리용스푼 니트릴장갑 접시 프라이팬

소시지에 칼집을 넣으면 익으면서 벌어져 예쁜 모양이 되고 열이 가해졌을 때 소시지가 터지는 것을 방지할 수 있어요. 도마 , 조리용나이프 , 니트릴장갑

냄비에 충분한 물을 붓고 물을 끓여주세요. 물이 끓기 시작하면 소시지를 넣어요. 1분 정도 살짝 데쳐주세요. 냄비

데친 소시지는 흐르는 물에 씻고 물을 빼주세요. 사진은 없지만 마늘은 편 썰어 주고 파프리카와 양파는 한 입 크기로 잘라주세요. 채반

케첩 6T/ 진간장, 설탕, 식초 2T/ 통깨 1T/ 통후추 갈갈 볼에 케첩 소스 재료를 넣고 설탕이 녹을 수 있도록 잘 섞어 놓아요. 볼 , 스푼

중불로 달군 팬에 식용유 적당히 둘러주고 편선 마늘을 넣고 노릇하게 볶아요. 프라이팬

파프리카, 양파, 데친 소시지를 넣고 중불에서 1분 볶아요. 조리용스푼

만들어 놓은 케첩 소스를 붓고

중강 불로 불을 올린 후 양념이 골고루 스며들도록 계속 저어가면서 볶아주세요. 모든 재료가 잘 익고 양념이 골고루 배어들었다면 불을 꺼주세요.