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오징어버섯볶음 레시피 /오징어 요리/ 오징어새우버섯볶음 만들기

레시피 ID: 7049766 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

오징어의 식감과 새우의 탱글한 식감 거기다 새송이 버섯의 식감의 조화가 찰떡인 볶음 레시피를 소개할께요~

요리스푼 도마 조리용나이프 계량스푼 접시 프라이팬 소스볼

오징어는 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 도마 , 조리용나이프 , 접시 오징어 손질법

새송이 버섯도 오징어 크기로 잘라서 준비해 주세요. 대파와 파프리카, 양파, 깻잎은 채썰어 준비해 주세요. 양파 손질법

물엿 1큰술, 진간장 2.5큰술 , 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 갈갈5번, 참기름 1큰술, 맛술 1큰술, 건조마늘가루 반큰술을 넣고 잘 섞어 양념장을 만들어 주세요. 소스볼 , 계량스푼

팬에 식용유를 붓고 대파를 먼저 볶다가 대파 기름이 나오면 나머지 손질한 양파, 파프리카를 넣고 같이 볶아주세요. 프라이팬 , 요리스푼

양파가 투명해지면 손질한 오징어와 새송이 버섯, 새우를 넣고 볶아주세요.

버섯의 달리 숨이 죽었다면 양념장을 넣고 양념이 재료에 쏙쏙 베이게 볶아주세요.

참기름 한큰술 휘리릭 둘러주면 오징어새우버섯볶음은 완성입니다.