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초급
밀떡 넣어 더 맛있는 순대볶음 레시피
레시피 ID: 6967090
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
밀떡을 넣어 더 맛있게 만든 순대볶음!
들깨가루 듬뿍 넣은 소스는 곱창볶음에 넣어도 정말 맛있답니다.
들깨가루 듬뿍 넣은 소스는 곱창볶음에 넣어도 정말 맛있답니다.
태그
#순대볶음
#밀떡넣은순대볶음
#순대요리
#술안주
#야식
재료
주재료
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🍽️ 양파1 개
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🍽️ 들깨가루2 큰술
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🍽️ 고춧가루2 큰술
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🍽️ 물250 ml
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 설탕1 큰술
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🍽️ 들기름2 큰술
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🍽️ 맛술2 큰술
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 고추장1 큰술
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🍽️ 순대300 g
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🍽️ 밀떡300 g
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🍽️ 깻잎30 장
조리 순서
1
당근은 0.5센치로 썰고
2
양파는 1.5센치 두께로 썹니다
3
깻잎은 1.5센치 너비로 썰어주세요
4
순대는 썰어서 전자레인지에 3분 돌려주세요 전자레인지 순대를 미리 데워서 마지막에 볶아주어야 순대가 풀어지지 않아요
5
밀떡은 한 번 행구어 주시고요
6
궁중팬에 분량의 양념을 넣고 물 또는 닭육수나 멸치육수 250ml 넣고 센불에 끓여줍니다. 끓을 때 밀떡과 당근 넣고 당근이 절반쯤 익었을 때 양파 넣어주세요 다진마늘 1큰술, 고추가루 2큰술, 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 맛술 2큰술, 설탕 1큰술, 들기름 2큰술, 들깨가루 2큰술 궁중팬 센불
7
양파가 투명해지면 순대 넣어줍니다
8
휘리릭 섞어준 후 불을 끄면 완성!