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아무나
<건강식단> 꼬시래기볶음!
레시피 ID: 6917879
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
6인분 이상
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
미역줄기볶음만 드셔보셨나요?
꼬시래기라는 해초로도 볶음반찬을
만들어보세요~꼬들꼬들 씹는 맛과함께
몸에좋은 영양분이 섭취가 되네요
꼬시래기라는 해초로도 볶음반찬을
만들어보세요~꼬들꼬들 씹는 맛과함께
몸에좋은 영양분이 섭취가 되네요
태그
#꼬시래기
#해초요리
#다이어트
#아이들반찬
#밑반찬
#쉬운반찬
#영양반찬
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2 큰술
-
🍽️ 양파1 개
-
🍽️ 참기름1 큰술
-
🍽️ 통깨1/2 큰술
-
🍽️ 요리유2 큰술
-
🍽️ 염장꼬시래기400 g
조리 순서
1
염장된 꼬시래기를 준비해주시고 찬물에서 소금을 한번 비벼서 씻어내주신후 찬물에 10분이상 담구시어 염분을 빼주세요
2
염분을 다뺀 꼬시래기는 먹기좋은 크기로 잘라주세요
3
양파 1개만 너무 얇지않게 썰어주세요 *취향에 따라서 당근이나 고추를 추가해주셔도 되세요
4
팬에 요리유 2큰술을 넣고 잘라놓은 꼬시래기를 3분간 먼저 볶아주세요
5
3분간 볶아주시다가 양파나 추가야채를 넣어주신후 소금을 뿌려서 간을 해주시고 양파가 투명해질만큼 볶아주세요 양파가 투명해지면 가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 마무리해주세요 *완성된 꼬시래기볶음은 팬에서 그릇으로 바로 옮겨서 잔열이 없어야 꼬들꼬들한 볶음이 되네요
6
꼬시래기는 새콤달콤하게 무침으로만 드셔보셨다면 볶음으로도 만들어 보세요 자극적이지 않으면서도 식감이 맛있는 건강한식단으로 아이들반찬으로 드시기 좋답니다~