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찬밥 활용 돼지고기 목살 볶음밥 목살 필라프레시피
레시피 소개
태그
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 당근1/2 개
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🍽️ 애호박1/2 개
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🍽️ 찬밥5 공기
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🍽️ 돼지고기 목살3 장
필요한 조리도구
조리 순서
목살 필라프 소스를 먼저 만들어줬어요 소스볼 , 숟가락
목살 볶음밥, 목살 필라프 소스는 설탕 1, 굴 소스 3, 맛술 2, 돈가스 소스 4 넣어 잘 섞어줬어요
볶음밥에 넣을 야채를 잘게 다져줬어요 도마 , 조리용나이프 , 다지기 목살필라프 느낌이 나려면 야채를 조금 큼직이 썰어주는 게 좋지만 호둘이네는 아이들이 골라낼 걸 예방하려고 야채 다지기에 잘게 다져줬어요 당근 손질법
팬에 식용유 넉넉히 두르고 다진 마늘 0.5 넣어 기름을 내주세요 볶으맨 , 요리스푼
돼지고기 목살은 앞뒤 핏물을 닦아주고 마늘 기름에 노릇이 구워줬어요 요리집게
목살이 앞뒤 노릇이 구워지면 볶기 좋은 크기로 잘라줬어요 고기 자르면서 우리 집 아기 새들 입으로 몇 개 들어간 건 안 비밀입니다 주방가위
목살이 충분히 기름을 나오며 구워지면 야채를 넣고 볶아주세요 목살을 충분히 익혀주고
야채를 넣고 볶아주세요 조리주걱
야채를 볶으며 만들어놓은 목살 볶음밥 소스의 반을 넣어 함께 볶았어요
야채가 거의 익어가면 찬밥을 넣어 주걱으로 자르듯이 볶아줍니다
밥과 야채가 어느 정도 섞이면, 남은 목살필라프 소스를 넣고 볶아주세요
모든 재료가 잘 섞일 수 있도록 밥을 고르게 볶아주세요
밥이 다 볶아지면 약불에 목살 볶음밥을 노릇하게 눌러주세요
그사이 계란 프라이도 해줬어요 프라이팬 , 뒤집개
볶음밥을 충분히 노릇이 볶아 덜어내면 목살 볶음밥, 목살 필라프 완성입니다 접시
목살이 큼직하게 들어가서 한 숟가락 떠먹는 재미가 쏠쏠한 돼지고기 목살 볶음밥이에요. 원래는 마요네즈 싹~ 뿌려줘야 제대로지만 가족들이 원치 않아 생략!
계란 프라이만 착 하나씩 올려줬어요
가족들 입맛에 딱 맞는 목살 볶음밥이랍니다
집에 있던 찬밥도 모두 해결된 찬밥 활용요리 목살 필라 프로 한 끼 든든히 해결했답니다