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아무나

호박고지를 이용한 호박고지나물 만들기

레시피 ID: 6844138 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

봄이 오고 있네요~~ 오돌오돌 호박고지를 이용한 나물!!!

먼저 하루전날에 호박고지를 물에 불려 주세요.

물에 불려 놓았던 호박고지는 물기를 빼주시고요.

호박고지는 채썰어 준비해 놓았습니다. 그 냥 드시고 싶으시면 원형상태 그대로 볶아주시면 됩니다.

달궈진 팬에 호박고지 넣고 다진파와 다진마늘 넣고 들기름을 넣고는 볶아줍니다.

여기에 간은 소금으로 해주시면 됩니다. 소금 간하고는 달달 볶아주시면 완성이지요~~

오돌오돌 씹히는 식감이 좋은 호박고지나물이 완성되었습니다. 들기름으로 볶아내어서 고소한 향이 진동하는 맛이죠!!! 통깨 솔솔 뿌려서 그릇에 담아 내놓으면 끝!!!