당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
초급
매일반찬 콩나물어묵볶음
레시피 ID: 6924389
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
4인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 콩나물볶음에 어묵을 넣어 봤어요.
감칠맛과 담백함이 훨씬 맛있네요.
고추가루를 빼면 아이들 반찬으로도 아주 좋아요.
감칠맛과 담백함이 훨씬 맛있네요.
고추가루를 빼면 아이들 반찬으로도 아주 좋아요.
태그
#매일반찬
#일상
#콩나물
#어묵볶음
#콩나물볶음
재료
주재료
-
🍽️ 대파1 토막
-
🍽️ 양파1/2 개
-
🍽️ 참기름1 숟가락
-
🍽️ 다진마늘1 숟가락
-
🍽️ 고추가루1 숟가락
-
🍽️ 국간장1 숟가락
-
🍽️ 콩나물300 g
-
🍽️ 사각어묵200 g
-
🍽️ 참치액젓1 숟가락
-
🍽️ 참깨1 숟가락
-
🍽️ 매실청1 숟가락
-
🍽️ 깻잎기름2 숟가락
조리 순서
1
팬에 콩나물을 넣어주고
2
사각어묵은 뜨거운 물에 가볍게 데쳐서 채썰어 넣어 주고
3
양파도 썰어서 넣어주고
4
대파도 송송송 썰어서 넣어 주고 다진마늘도 넣어 줍니다.
5
깻잎기름(카놀라유)1수저 넣고 볶아 줍니다. 콩나물과 양파가 숨이 죽으면 참치액젓, 매실청, 국간장을 넣고 휘리릭 볶아 줍니다.
6
고추가루를 넣고 휘리릭~~
7
부족한 간은 국간장으로 해주시구요. 참기름, 참깨 뿌려 마무리 합니다.