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초급

매운어묵볶음~간단하게 만들어봐요~~^^

레시피 ID: 6924054 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

초급

카테고리

한식

저는 음식만드는걸 별로 좋아하지 않아요.
그렇다고 주부가 안할수도 없겠죠.^^;;;;
그래서 간단하게 만드는걸 선호한답니다.
그 중 하나. 간단하게 자주 해먹는 어묵볶음이에요~~^^
간단하지만 맛있게...

어묵과양파를 준비해요. (저는 재료를 간단하게 준비했어요.)

식용유,다진마늘,고춧가루를 넣고 아주 약한불에서 고춧가루를 적당히 볶아줍니다. -고춧가루가 너무 많으면 텁텁해요. -강한 불은 고춧가루가 타요 꼭 약한불로...

고춧가루가 뽀글뽀글~이 정도 될때까지 볶아주세요. -고춧가루를 익혀주면 매운맛이 조금 가시고 고추기름도 만들어져서 맛있어져요.

어묵이랑 양파를 넣고 어묵에 고춧가루색이 입혀질때까지 섞어주세요.

진간장, -이때부터 불을 조금만 키우세요.

올리고당을 넣고 2분정도 볶아주세요. 고춧가루가 어느정도 풀어졌으면 불을 꺼요. -간조절은 불끄기전에 간장과 올리고당으로 해주세요.

통깨를 적당히 뿌려요.