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아무나
어묵볶음 고추기름으로 볶은 매운 어묵볶음
레시피 ID: 6921708
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
오늘은 누구나 좋아하는 어묵볶음을 했어요
국민반찬이라 할 만큼 어묵 싫어하시는 분들은 없는 것 같아요
고추기름으로 매콤하게 볶아놓은 #매운어묵볶음 한 접시입니다
고추기름에 볶아서 칼칼하고 매콤하여 어묵의 느끼함을 잡아주었지요
날씨가 추운 겨울철엔 #어묵볶음보다 어묵탕을 많이들 만들어 드시지요
#어묵탕 이나 #어묵요리 만들어 놓으면 한 끼에 뚝딱 먹어치우게 되더라고요
국민반찬이라 할 만큼 어묵 싫어하시는 분들은 없는 것 같아요
고추기름으로 매콤하게 볶아놓은 #매운어묵볶음 한 접시입니다
고추기름에 볶아서 칼칼하고 매콤하여 어묵의 느끼함을 잡아주었지요
날씨가 추운 겨울철엔 #어묵볶음보다 어묵탕을 많이들 만들어 드시지요
#어묵탕 이나 #어묵요리 만들어 놓으면 한 끼에 뚝딱 먹어치우게 되더라고요
태그
#어묵볶음
#매운어묵볶음
#국민반찬어묵볶음
#어묵요리
#어묵탕
#어묵조림
재료
주재료
-
🍽️ 간장2 T
-
🍽️ 양파14 개
-
🍽️ 고춧가루2 T
-
🍽️ 참기름1 T
-
🍽️ 물1 컵
-
🍽️ 당근조금
-
🍽️ 다진 마늘1 T
-
🍽️ 쪽파3 개
-
🍽️ 깨소금1 T
-
🍽️ 고추기름2 T
-
🍽️ 사각어묵 작은사각4 장
조리 순서
1
어묵은 세로로 1cm 폭으로 잘라줍니다
2
당근과 양파도 채 썰어줍니다 쪽파도 당근 크기와 같은 크기로 썰어줍니다
3
#고추기름을 둘러준 후 딱딱한 당근부터 넣고 양파 넣어 볶아줍니다
4
어묵을 넣고 볶으면서 물을 조금 넣어줍니다 그래야 어묵이 더 부드럽고 맛있어요 간장 고춧가루 다진 마늘을 넣고 볶아줍니다 마지막에 깨소금과 참기름을 넣고 마무리해줍니다 물을 조금 넣어줍니다 그래야 어묵이 더 부드럽고 맛있어요
5
#칼칼한어묵볶음 완성 접시에 담은 후 통깨 솔솔 뿌려줍니다
6
고춧가루와 고추기름으로 볶아서 칼칼하면서 맛있어요
7
어묵볶음은 워낙 많이들 만들어 먹는 국민 반찬이라 굳이 설명을 안 해도 그 맛을 잘 아시지요 한번 젓가락이 가면 멈추질 못하게 되더라고요
8
당근의 아삭함과 양파의 달달함이 어우러진 어묵볶음이네요
9
먹다 남으면 김밥 만들려고 했는데 김밥 말기 전에 접시가 비더라고요
10
자주 만들어 식탁에 올려도 싫지 않은 어묵볶음 만만한 반찬으로 괜찮은 것 같지요