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초급

비오는 날에는 매콤달콤 어묵만땅 떡볶이

레시피 ID: 6938202 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

초급

카테고리

한식

매콤하고 달콤한, 떡보다는 어묵이 더 많이 들어가는,
어른도 아이도 잘 먹는 맛있는 떡볶이입니다~

먼저 멸치와 다시마로 육수를 내줍니다. 저는 어묵국을 같이 끓였는데 그 육수를 사용했어요

육수를 내는 동안 떡을 물에 씻어주세요 따로 불릴필요는 없습니다.

어묵도 먹기좋게 잘라주시구요

양파와 대파도 준비해주세요 (사진의 왼쪽 양파, 대파는 어묵국용입니다^^;)

육수가 충분히 우러나면 팬에 6~7국자 넣어주세요 떡볶이 국물 자작하게 드시려면 더 많이 넣으셔도 됩니다.

육수가 끓으면 고추장을 1주걱 넣고 잘 풀어주세요

고추장이 잘 풀리면 떡과 어묵을 넣으시구요

잘 섞으시면서 설탕, 올리고당, 다진마늘을 넣고 잘 볶아주세요

양파, 대파와 고추가루도 바로 넣고 같이 볶아주시면 됩니다

떡이 다 익으면 끝이에요~ 대파 흰 부분을 다져서 통깨와 함께 토핑으로 뿌려서 드시면 더 맛있습니다^^