당신의 레시피를 공유하세요

다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요

아무나

무나물볶음 무나물 제철요리 무요리 정월대보름나물 국물없이 만드는 법 무나물비빔밥

레시피 ID: 6990937 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

무가 맛있어지는 겨울철이 오고 있습니다.
담백하게 볶아서 반찬으로 비빔밥으로 드셔보세요!!

무를 얇게 채 썬다.

채 썬 무에 구운 소금 또는 꽃소금 1/2T를 넣어 버무린 후 20분간 둔다.

20분 절인 후, 삼베 주머니에 넣고 물기를 제거한다.

무채에 생강즙 또는 생강가루를 넣어 버무린다. * 무와 생강의 궁합이 좋으며 생강즙 향으로 무나물의 감칠맛이 더욱 살아난다.

팬에 들기름 1T, 식용유 1T을 두른 후 다진 마늘 1T를 넣고 볶아준다.

5에 물기를 제거한 무를 넣고 투명해질 때까지 약 3분간 센 불에서 볶는다. 강불

6에 다진 파를 넣고 볶는다.

불을 끄고 6에 들기름 1/2T, 통깨를 뿌린다.

간을 보고 싱거우면 국간장 1/2t를 추가한다.

밥과 무나물을 담고 달걀 프라이에 들기름 1큰술, 간장 1큰술 얹어 비빔밥 만들어 보세요.