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아무나
감자채볶음~황금레시피
레시피 ID: 6853225
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
요즘 제철 감자를 이용해서 부서지지 않는 감자채볶음입니다
태그
#감자채볶음
#붉은감자채볶음
#황금레시피
#감자요리
재료
주재료
-
🍽️ 참기름1/2 작은술
-
🍽️ 후추약간
-
🍽️ 통깨약간
-
🍽️ 실파1 큰술
-
🍽️ 기름약간
-
🍽️ 굵은소금1 큰술
조리 순서
1
붉은감자라고 하면서 주더라구요 일반감자와 겉껍질색이 다르지요
2
하나는 살짝 붉은기가 돌고 하나는 노오란 속살이 보이더라구요 감자는 채칼로 껍질을 벗겨 채썰어주세요
3
끓는물에 굵은소금을 넣어 감자를 2/3정도 익혀주세요~
4
삶은감자 물기를 제거해주시구요
5
팬에 기름을 두르고 감자를 넣고 소금간 살짝 해주세요 삶을때 소금을 넣어 삶았기때문에 살짝 간이 베어 있답니다~
6
감자가 다 익으면 실파,통깨 넣고 참기름살짝 넣어 마무리해주세요