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아무나

소불고기 황금레시피 간장 소불고기 양념

레시피 ID: 7022248 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

메인메뉴가 고민될 때 만들기 좋은 소불고기! 시판 양념장 쓰지 마시고 더 맛있는 수제양념장으로 든든한 한끼 드세요!

요리스푼 믹서기 도마 조리용나이프 볼 키친타올 프라이팬 위생장갑 요리젓가락

먼저 소고기의 핏물부터 키친타올로 한번 닦아내 주세요 볼 , 키친타올

진간장 75ml, 설탕 6큰술, 맛술 4큰술, 다진마늘 3큰술을 넣어주세요

양파 2/3개와 갈아만든배 150ml를 함께 넣고 갈아주세요 도마 , 조리용나이프 , 믹서기

양념장과 간양파, 고기 모두 한볼에 넣어주세요

조물조물 골고루 양념옷을 입혀 냉장실에서 1시간 이상 재워두세요

부재료 준비/ 양파 1개, 당근 90g, 대파 1대를 얇게 채썰어주시고 팽이버섯도 1봉 밑동을 잘라 준비해 주세요 도마 , 조리용나이프

팬에 잘 재워진 불고기를 넣고 끓여준다는 느낌으로 중강불에서 익혀주세요 (기름X) 프라이팬 , 요리젓가락 , 요리스푼

고기가 반정도 익으면 채썬 양파와 당근을 넣고 함께 볶아주세요

고기가 모두 익으면 대파와 버섯을 넣고 같은 섞는다는 느낌으로 짧은 시간 휘리릭 볶아주세요

참기름 2큰술, 깨소금 1큰술 넣어 마무리해 주세요

단짠하게 잘 볶아진 소불고기 입니다!