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초급
묵은지요리/묵은지볶음 깻잎김밥과 함께먹자
레시피 ID: 7044940
•
2025.10.14
조리시간
-
인원
-
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
그냥 먹기에는 너무 시어서 가끔씩 해먹는 묵은지요리, 묵은지볶음 ^0^* 김치찜해서 밥 한 공기 뚝딱각인 신김치 요리 묵은지볶음으로 저녁 밑반찬 만들어봐요.
태그
#묵은지볶음
재료
주재료
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 신김치1 포기
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🍽️ 고추가루1 스푼
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🍽️ 설탕1 스푼
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🍽️ 굴소스1/2 스푼
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🍽️ 오일1 스푼
필요한 조리도구
도마
조리용나이프
조리용스푼
접시
프라이팬
조리 순서
1
* 재료 * 신김치 1포기, 양파 1/2개, 고추가루 1스푼, 설탕 1스푼, 굴소스 1/2스푼 (간장) 유채유
2
신 김치를 물에 세척하여 씻어내주세요. 먹기좋은 크기로 썰어주세요. 도마 , 조리용나이프
3
양파도 잘게 다져주세요.
4
예열한 후라이팬에 다진 양파와 썰어둔 신김치를 넣어 1분간 볶아주세요. 볶은 김치에 설탕 조금 프라이팬 , 조리용스푼
5
간장 조금 넣어주세요.
6
양념들 모두 넣고 1분간 볶아줍니다.
7
밥도둑 묵은지요리 묵은지볶음이 완성되었어요.
8
찌게나 조림요리에 활용하기 딱 좋은 묵은지 볶음이 완성되었네요. 참기름이나 들기름을 넣어 더 맛있게 즐기실 수 있구요. (전 유채유를 넣어 더 다이어트식으로 ^^) 접시
9
깻잎김밥이 있어서 함께 먹을 묵은지볶음..^^ 둘의 조합이 완전 예술이었어요. 여름철에 특히 더 맛나게 즐길 수 있는 묵은지 요리 묵은지 볶음, 밥 한끼로 뚝딱 맛있게 즐길 수도 있지만 이렇게 깻잎김밥과 함께 즐기면 백배 더 맛나는 묵은지볶음과 김밥 ^^ 이 둘의 조합, 꿀조합 그 자체..ㅇㅅㅇ