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아무나
손님맞이요리로도 좋은 고급진 궁중떡볶이 만들기
레시피 ID: 6989232
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
3인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
간장양념과, 소고기를 넣고 만든 궁중떡볶이로 손님맞이 요 리로도 좋고, 아이들 간식으로도 좋은 메뉴입니다.
태그
#소고기요리
#떡볶이
#궁중떡볶이
#어린이간식
재료
주재료
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🍽️ 간장2.5 큰술
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 양파1/2 개
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 물300 ml
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 설탕3 큰술
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🍽️ 당근약간
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🍽️ 굴소스1 큰술
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🍽️ 파프리카1/4 개
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🍽️ 어묵1 국그릇
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🍽️ 떡볶이떡2 컵
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🍽️ 소고기다짐육80 g
조리 순서
1
떡은 말랑말랑하게 준비해주시고, 어묵은 뜨거운물에 30초 데쳐서 기름기제거, 야채들은 채썰어서 준비해 줍니다.
2
웍에 기름을 약간두른뒤 다진마늘을 넣고, 볶아준뒤, 물을 넣고 끓어 오르면 간장, 설탕, 굴소스를 넣고 끓여줍니다.
3
양념이 끓어오르면 떡과 소고기를 넣고 뭉치지 않게 잘 풀어줍니다.
4
한소큼 끌어 오르면 어묵과 야채를 넣고 20분 정도 중약불로 잘 졸여줍니다.
5
떡볶이가 잘 졸여 졌으면 대파와 참기름을 넣고 2분정도 잘 볶아준면 완성입니다.
