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아무나

매운 오징어 청경채 반찬

레시피 ID: 6969239 • 2025.10.14

조리시간

20분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

집에 있는 오징어와 청경채로 매콤하게.
매운거 좋아하는 아이들이" 잘 먹었습니다~" 하는 소리에 기분이 좋아지네요.
반찬으로도 한끼 덮밥으로도 충분히 맛있습니다.

청경채는 깨끗히 씻어 밑둥을 잘라주세요.

오징어는 손질후 깨끗히 씻어 먹기 좋은 크기로 잘라주세요. 오징어 손질법 레시피

끓는 물에 오징어를 삶아주세요.

끓는 물에 청경채를 살짝 삶아주세요.

삶은 오징어와 청경채는 물기를 빼주세요.

예열된 팬에 기름을 넣고 청양고추, 청경채, 오징어를 넣고 볶아주세요.

그 위에 양념을 넣고 1분간 볶은 후 전분물과 참깨를 넣고 1분간 더 볶아주세요. 밥 위에 얹어 드시면 됩니다.