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아무나
미치게 매운 고추어묵김밥 이 방법은 처음 보실걸요?
레시피 ID: 7032608
•
2025.10.14
조리시간
20분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
매운건 잘 못먹지만.. 좋아하는편이라 매운어묵김밥을 종종 해먹는데.. 생각보다 맵지 않아서 아쉬울때가 있더라고요~! 저만의 아이디어로 청양고추를 밥에 잔뜩 썰어 넣으니.. 와~~~ 얼굴에 땀날 정도로 매워요! 너무 매워서 갈릭마요소스 까지 만들어 콕~ 찍어먹었더니.. 이맛입니다 ^^ 매운거 좋아하신다면 한번 도전해보세요!
태그
#어묵김밥
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#김밥만들기
#매운어묵
#매운어묵김밥만들기
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/3 작은술
-
🍽️ 고춧가루1 큰술
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🍽️ 참기름1 큰술
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🍽️ 참치액1 작은술
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🍽️ 다진마늘1 큰술
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🍽️ 밥1.5 공기
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🍽️ 통깨1 큰술
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🍽️ 사각어묵3 장
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🍽️ 진간장1 큰술
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🍽️ 물엿1 큰술
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🍽️ 매실액1 작은술
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🍽️ 김3
-
🍽️ 청양고추다진적당량
필요한 조리도구
채반
도마
조리용나이프
볼
조리주걱
접시
프라이팬
숟가락
소스볼
조리 순서
1
사각어묵 3장 가늘게 채썰어 뜨거운 물에 한번 헹궈요 도마 , 조리용나이프 , 볼 , 채반
2
분량의 양념소스를 잘 섞어요. (진간장 1큰술, 참치액 1작은술 물엿 1큰술, 매실액 1작은술 고춧가루 1큰술, 참기름 1큰술) 소스볼 , 숟가락
3
예열팬에 기름 살짝 두르고 다진마늘 1T 넣어 볶아요. 어묵 추가로 넣어 잘 볶다가 양념장 넣어 바르르 끓인 후 잘 섞어요. 참기름 1큰술, 통깨 솔솔 넣어 마무리~ 프라이팬 , 조리주걱
4
밥 1.5공기, 참기름 1큰술, 소금 1/3작은술, 통깨, 다진 청양고추(2~3개) 넣어 잘 섞어요 볼 , 조리주걱
5
김 2번 접어 1/4등분 한 뒤 밥 1큰술 올려 펼치고 어묵 5~6개 올려 돌돌 말아요
6
참기름 쓱쓱 통깨 솔솔 뿌려 주세요
7
갈릭마요소스 만들어 콕 찍어드세요. (마요네즈 3큰술, 다진마늘 1/2큰술 꿀 or 올리고당 1큰술, 소금 2~3꼬집 체다치즈 1장 전자레인지 30초)