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간장 당면 떡볶이 레시피
아무나

간장 당면 떡볶이 레시피

레시피 ID: 6914930 • 2025.10.14
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조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
아무나
카테고리
한식

레시피 소개

간식

태그

#떡볶이 #당면떡볶이

재료

주재료

  • 🍽️ 간장
    4
  • 🍽️ 고춧가루
    1
  • 🍽️ 물
    2.5 컵
  • 🍽️ 설탕
    1
  • 🍽️ 통깨
    약간
  • 🍽️ 굴소스
    1
  • 🍽️ 다진 마늘
    1
  • 🍽️ 올리고당
    2
  • 🍽️ 후춧가루
    적당량
  • 🍽️ 사각어묵
    2 장
  • 🍽️ 쪽파
    1 줌
  • 🍽️ 당면
    50 g
  • 🍽️ 떡볶이떡
    300 g

조리 순서

1

제일 먼저 당면을 미리 물에 불려주세요. 약 30분 정도 불려둡니다.

조리 과정 1
2

떡볶이 떡은 물에 한두 번 씻어 준비하고, 어묵은 먹기 좋은 크기로 썰고 대파는 송송 썰어 준비해주세요

조리 과정 2
3

냄비에 물 2컵 + 1/2컵을 붓고

조리 과정 3
4

간장 4, 고춧가루 1, 설탕 1을

조리 과정 4
5

그리고 올리고 당 2, 다진 마늘 1, 굴 소스 1을 한데 넣어 줍니다. 여기에 고춧가루를 생략하셔도 됩니다. 저는 1숟가락 정도 넣었더니 솔군도 맵지 않은지 잘 먹더라고요. 혹시 굴 소스 없으면 샘표 연두를 넣어도 괜찮습니다. 그리고 달기 정도는 입맛에 맞게 줄이거나 늘여주세요.

조리 과정 5
6

떡볶이 국물이 어느 정도 팔팔 끓어오르면

7

준비한 떡볶이와 어묵을 모두 넣고 바글바글 떡이 익도록 끓여주세요.

8

떡이 맛있게 익고 간이 배어들면 불린 당면을 넣고

9

당면이 투명하게 익을 때까지 끓여주다 마지막에 쪽파와 후춧가루 적당량을 뿌려주세요. 이때 국물이 너무 없으면 맛이 없어요 어느 정도 촉촉하게 남도록 끓여 주셔야 합니다.

10

당면 떡볶이 완성 ^^

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