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[만만셰] 쭉쭉 찢어낸 새송이버섯의 식감이 살아있는 새송이버섯덮밥 by.커피향기

레시피 ID: 7031515 • 2025.10.14

조리시간

30분 이내

인원

1인분

난이도

아무나

카테고리

일식

가격도 저렴하고 다이어트 하는 분들에게도 좋아 한그릇 요리로는 딱이라 추천할 수 밖에 없는 레시피 포크로 쭉쭉 찢어낸 새송이버섯의 식감이 고기 같이 쫄깃해서 식감도 너무 좋은 한끼

도마 조리용나이프 조리주걱 키친타올 포크 볶음팬 유리볼 수저 완성접시

새송이버섯은 키친타월로 한번 닦은 뒤 포크를 이용하여 잘게 찢어요. 키친타올 , 도마 , 포크

쪽파도 잘게 썰어 토핑용으로 준비해요. 도마 , 조리용나이프

진간장 1큰술, 고추장 1.5큰술, 마늘 1큰술, 메이플시럽 1큰술을 넣고 양념장을 만들어요. 유리볼 , 수저 메이플 시럽이 없으면 꿀을 넣어주셔도 좋아요.

팬에 버터를 넣고 찢어놓은 새송이버섯을 넣어 볶아요. 볶음팬 , 조리주걱 강불 소금을 조금 추가해 간을 해주세요.

볶아진 새송이버섯에 만들어 놓은 양념장을 넣어 볶아내요.

양념이 잘 스며들면 불을 끄고 참기름 1T를 넣어 버무려 완성해요. 완성접시

그릇에 어린잎채소->흑미밥->어린잎채소->새송이버섯볶음 순서로 올려요.

쪽파, 검은깨를 올린 후 후추를 뿌려 완성해요.