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아무나
산낙지요리 연포탕 끓이는법
레시피 ID: 7046140
•
2025.10.14
조리시간
15분 이내
인원
4인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
산낙지 요리 낙지 연포탕 끓여요
태그
#산낙지
#낙지손질법
#산낙지요리
#연포탕
#연포탕끓이는법
재료
주재료
-
🍽️ 대파1/2 대
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🍽️ 당근약간
-
🍽️ 무약간
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🍽️ 두부1/2 모
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🍽️ 액젓1 T
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🍽️ 코인육수1 개
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🍽️ 양파소1 개
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🍽️ 낙지중5 마리
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🍽️ 봄동 겉잎6
-
🍽️ 미나리 줄기만쑥갓 대체가능약간
필요한 조리도구
냄비
도마
조리용나이프
볼
조리용스푼
조리 순서
1
산낙지는 밀가루로 주물로 씻는데요 빨판부분 특히 꼼꼼하게 훓으며 씻어요 굵은소금 사용해도 됩니다 눈, 이빨도 제거해요 볼
2
알배추 사용하면 좋은데 없어서 봄동 사용해요 무, 당근, 대파, 양파, 두부, 미나리 준비했어요 도마 , 조리용나이프
3
냄비에 봄동, 나박썬 무 넣고 코인육수도 넣고 물 부어 우르르~~ 끓여요 냄비 , 조리용스푼
4
당근, 양파, 두부, 대파 넣고 한 소끔 끓여요
5
액젓으로 간 맞출게요
6
산 낙지넣고 한 소끔 끓여 마무리 합니다
7
낙지는 오래 끓이면 질겨지므로 넣었다 건진다는 느낌으로 바로 마무리해도 됩니다