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아무나

느타리버섯볶음 만드는 법 쉽고 맛있게!

레시피 ID: 6874907 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

2인분

난이도

아무나

카테고리

한식

여러종류의 버섯을 접하지만 매번 비슷한 버섯볶음을 만들어 먹게되더라구요.
이번엔 느타리버섯볶음을 만들어봤어요.
요즘 아이들이 버섯을 잘 안먹는데 맛있다며 먹더라구요.
간단하면서 맛있는 느타리버섯볶음 레시피를 소개합니다!

느타리버섯 손질이 되어있지 않다면 밑둥을 자른 후 버섯을 먹기 좋게 찢어주세요. 버섯 손질법 레시피

재료는 채설어 준비해주세요. 집에 있는 재료 아무거나 좋아요.

끓는 물에 소금을 조금 넣어 느타리버섯을 약 30초 정도 데쳐주세요.

찬물에 한번 헹군 후 물기를 짜주세요. 촉촉한 맛과 식감을 원하시면 느타리버섯을 약하게 물기를 남긴 후 제거해주세요.

팬에 기름을 두른 후 마늘 반큰술을 넣어 마늘향을 내주세요.

야채를 넣어 양파가 반쯤 투명해질때까지 볶은 후 느타리버섯을 넣어 볶아주세요.

굴소스 1큰술, 올리고당 반큰술, 후추 톡톡 넣은 후 잘 볶아주세요. 버섯의 양이 많다면 소스의 양을 반스푼씩 더 넣어주세요.

느타리버섯볶음 완성!