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초급
떡볶이 만들기
레시피 ID: 6798108
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
초급
카테고리
한식
레시피 소개
날이 더워 입맛 없는 날~ 매콤달콤한 대표 간식 떡볶이로 입맛 살려보세요~
재료
주재료
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🍽️ 대파약간
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🍽️ 멸치육수3 컵
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🍽️ 다진마늘1/2 큰술
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🍽️ 고추가루1/2 큰술
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🍽️ 설탕1/2 큰술
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🍽️ 고추장2 큰술
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🍽️ 올리고당1 큰술
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🍽️ 사각어묵3 장
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🍽️ 후추가루살짝
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🍽️ 절편떡230 g
조리 순서
1
냉동해둔 절편떡은 살짝 해동되면 먹기좋게 썰어주구요. 뜨거운물에 담궈 말랑하게 해준다음 찬물에 헹궈주세요. 어묵도 먹기좋게 썰어주고 대파는 어슷썰어주셔요.
2
육수는 멸치육수 진하게 우려내주세요.
3
멸치육수에 고추장 2큰술, 고추가루 1/2큰술, 올리고당 1큰술, 설탕 1/2큰술, 다진마늘 1/2큰술을 넣고 어묵맛이 우러나라고 어묵먼저 넣어 끓여주었어요.
4
어묵맛이 우러나면 말랑해진 절편떡을 넣어주세요.
5
마지막에 대파와 후추가루 살짝 뿌려주면 된답니다.
