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아무나
10분 완성 대패삼겹과 쪽파로 만드는 혼밥 레시피(저염저당)
레시피 ID: 7050791
•
2025.10.14
조리시간
10분 이내
인원
1인분
난이도
아무나
카테고리
한식
레시피 소개
혼밥 레시피로 10분만에 완성되는 간단 레시피 소개할게요 :)
태그
#혼밥레시피
#저염저당
#쪽파대패삼겹
#한그릇요리
재료
주재료
-
🍽️ 후추톡톡
-
🍽️ 밥1 공기
-
🍽️ 맛술1
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🍽️ 진간장1.5
-
🍽️ 깨적당량
-
🍽️ 대패삼겹살100
-
🍽️ 알룰로스0.5
-
🍽️ 쪽파듬뿍10 줄기
필요한 조리도구
요리스푼
도마
조리용나이프
요리집게
접시
프라이팬
숟가락
주방가위
조리 순서
1
팬을 충분히 달군 뒤 대패 삼겹살 올려 노릇노릇하게 구워 줍니다. 고기에서 기름이 많이 나오면 키친타월로 살짝 닦아내도 좋아요 중불에서 골고루 익힌 뒤, 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요 프라이팬 , 요리집게 , 주방가위 * 바삭한 식감을 원한다면 센 불에서 빠르게 익히는걸 추천해요!!
2
깨끗이 씻어 손질된 쪽파는 3~4cm 길이로 썰어 두고, 쪽파 향이 은은학 퍼지도록 아낌없이 넣는게 포인트 도마 , 조리용나이프도 , 요리스푼 쪽파 손질법
3
양념장은 진간장 1.5, 맛술 1, 알룰로스 0.5를 섞어 준비해주세요 알룰로스 대신 올리고당으로 대체해도돼요 숟가락
4
양념이 고기에 잘 배도록 중불에서 1~2분간 볶아주고, 불을 끄고 후추를 톡톡 뿌려 마무리 해주세요
5
계란 후라이를 추가하면 맛이 한층 업!! 파기름처럼 고기와 함께 볶아주면 향이 깊어지고, 역에 간장의 짭쪼름한 맛까지 더해져 진한 볶음요리 완성!! 쪽파를 양념전에 넣을지, 후에 넣을지에 따라 비주얼과 맛이 달라지는 쪽파대패삼겹!! 완성접시
