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아무나

<어린이반찬>양파감자볶음

레시피 ID: 6993122 • 2025.10.14

조리시간

15분 이내

인원

4인분

난이도

아무나

카테고리

한식

감자와 양파를 채를 썰어서 볶았어요
두툼해도 부서짐없이 설컹거리지않는 비법 알려드려요!

감자를 껍질을 벗겨주시고 너무 얇지않게 무채썰듯이 채를 썰어주세요

양파는 감자채보다 조금더 두껍게 채를 썰어주세요

채를 썬감자는 찬물에 씻어 물기를 빼주세요

팬에 해바라기유를 넣고 물기빠진 감자채를 넣고 섞어주시면 볶아주세요 *센불조리

양파채도 넣어서 양파채가 완전히 투명해지도록 볶아주세요 가는소금이나 맛소금을 넣어주세요 *센불조리

물2~3큰술을 넣고 팬에 뚜껑을 덮어주세요 중약불에서 2~3분정도를 그대로 두세요 이렇게 해주시면 부서짐은 덜하고 설컹거리지 않아요

가스불을 꺼주시고 참기름과 통깨를 뿌려서 살살 섞어주시면 완성이네요