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중급
꼬마김밥 만들기 / 미니 김밥 재료 당근 햄 맛살 단무지
레시피 ID: 7058480
•
2025.10.14
조리시간
60분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
일단 김밥을 만들려면 재료가 필요하잖아요! 냉장고를 열고 주섬주섬 준비했어요. 김밥엔 초록색 오이나 시금치가 들어가야 하는데 우리 집 냉장고는 왜 이렇게 텅 비어 있는 거죠? 결국 가진 재료만으로 승부를 보기로 했어요. 재료가 많이 들어가지 않아도 김밥의 맛의 포인트인 햄이랑 맛살 단무지 그리고 당근 4가지 재료만 넣어도 충분했어요.
태그
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재료
주재료
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🍽️ 소금1 꼬집
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🍽️ 참기름1 스푼
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🍽️ 밥1.5 공기
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🍽️ 당근1 개
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🍽️ 깨소금1 스푼
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🍽️ 맛살5 개
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🍽️ 고운소금0.3 스푼
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🍽️ 김밥김5 장
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🍽️ 단무지김밥용5 개
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🍽️ 햄김밥용10 개
필요한 조리도구
믹싱볼
채반
도마
조리용나이프
스푼
조리주걱
키친타올
접시
프라이팬
젓가락
가위
채칼
조리 순서
1
단무지는 가볍게 씻어 준 후 물을 제거해 주세요. 당근은 채 썰어 주세요. 저는 채칼의 도움을 받아 당근을 가늘게 썰었어요. 채반 , 도마 , 조리용나이프 , 믹싱볼 , 채칼 당근 손질법
2
당근은 기름에 살짝 볶아야 단맛이 살아나요. 소금 한 꼬집을 넣어요. 너무 오래 볶으면 흐물흐물해지니 아삭한 식감이 살아있을 정도로만 볶아주세요. 프라이팬 , 젓가락
3
당근을 볶았던 팬을 키친타월로 정리해 해 주고 햄과 맛살을 볶아주세요. 햄과 맛살은 그냥 사용해도 무방하지만 살짝 데치거나 볶아주면 풍미가 더 좋아져요.
4
깨소금, 참기름 1T/ 고운 소금 0.3T 갓 지은 밥은 한 김 식혀 주셔야 해요. 따뜻한 밥에 양념 재료를 넣고 섞어주세요. 볼 , 스푼
5
김은 반으로 잘라주고 사진처럼 잘라주세요. 김밥을 1/3 정도를 잘라줘야 너무 크지 않더라고요. 가위
6
김밥 위에 밥을 얇게 깔고, 그 위에 준비한 재료들을 올려주세요. 색깔 조합은 나름 괜찮네요.
7
문제는 여기서부터 시작이에요. 김밥을 돌돌 마는 게 생각보다 어렵더라고요. 꼬마김밥인데 제가 생각했던 것보다 더 크게 싸져서 난감했어요.