당신의 레시피를 공유하세요
다양한 레시피를 발견하고, 당신만의 요리를 세상과 나누세요
중급
비건 김밥 ~ 다이어트 김밥 ~양배추 당근 두부 김밥 만드는법
레시피 ID: 7001211
•
2025.10.14
조리시간
30분 이내
인원
2인분
난이도
중급
카테고리
한식
레시피 소개
다이어트 중인 , 하지만 다이어트 중인거 맞나 의심될 때가 많은 허비가 오늘은 양배추 당근 김밥을 만들어 달라고 하네요. 양배추와 당근과 두부를 넣고 밥은 현미밥이나 귀리밥을 조금만 넣어 탄수화물은 줄인 비건 김밥, 건강김밥 , 다이어트 김밥이죠. 취향에 따라 고기나 햄 계란을 넣어도 되구요. 양배추와 당근을 듬뿍 넣어 맛도 있고 몸에도 좋은 김밥이예요. 간장과 소금 간이 잘 맞고 참기름의 고소함과 양배추 당근의 달달함이 잘 어우러져 맛도 전혀 손색없는 비건 김밥, 건강 김밥이예요.
태그
#양배추김밥
#당근김밥
#두부소보로김밥
#두부김밥
#양배추당근두부김밥
#건강요리
#건강김밥
#비건김밥
#맛도좋고건강에도좋은
#저탄김밥
#탄수화물이적은김밥
#
재료
주재료
-
🍽️ 소금1/2
-
🍽️ 참기름약간
-
🍽️ 오일2 스푼
-
🍽️ 양배추3 잎
-
🍽️ 참깨1 스푼
-
🍽️ 김밥용김3 장
-
🍽️ 작은 당근1 개
-
🍽️ 두부 1모300 g
-
🍽️ 귀리밥또는 현미밥1/2 공기
필요한 조리도구
믹싱볼
나무도마
궁중팬
요리주걱
요리솔
트리접시
조리 순서
1
양배추는 잎을 하나씩 분리해서 식초 탄 물에 10-20분 정도 담가 소독해 주세요.
2
두부는 물에 10분 정도 담가 첨가물 성분을 빼주세요. 중간에 물을 갈아 주세요.
3
현미밥이나 귀리밥 1/2공기 준비해 주세요.
4
양배추 깨끗이 헹궈 체에 건져 물기를 뺴주고, 당근은 껍질을 벗겨 양배추와 당근을 곱게 채썰어 주세요.
5
프라이팬에 채 썬 양배추와 당근을 볶아 주세요. 소금 1/2티스푼 넣고 볶아 주고 취향껏 싱거우면 1/2티스푼 더 넣어 주세요.
6
3분 정도 기름이 돌게 저어 주며 볶아 주다가 뚜껑을 덮고 10분쯤 중약줄에서 볶아 주세요.
7
마른 프라이팬에 두부를 으깨서 볶아 물기를 날려 주세요.
8
두부 소보로가 되어 포슬포슬해지면 오일과 간장 1스푼 , 설탕 1/2스푼 넣고 잘 섞어 주세요
9
양배추 당근 볶은 팬에 가운데 밥을 넣고 밥에 따로 소금과 참깨를 넣어 비벼준 다음 양배추와 당근과 밥을 같이 섞어 주세요.
10
두부 소보로도 같이 넣어 섞어 주세요.
11
비건 김밥용 김밥과 소시지 넣은 김밥 2가지 버전을 위해 소시지도 길게 썰어 따로 볶아 줬어요.
12
재료가 뜨거울 때 김위에 볶은 재료를 펼쳐 말아 주세요.
13
취향에 따라 햄이나 소시지 치즈를 추가해도 좋아요.
14
밥의 끈기가 없어 재료의 열기로 김이 붙게 해야 잘 말아지더라구요. 혹시 식어서 잘 안 붙으면 김 끝선에 물을 손끝으로 찍어 발라 접착시켜 주세요.
15
김밥 겉면에 참기름 바르고 참깨 뿌리고 먹기 좋게 썰어 주세요.